Il volume ricostruisce la complessa vicenda economica e finanziaria del settore oleario nel Regno di Napoli nel corso del XVIII secolo. L’olio meridionale provvedeva a soddisfare le esigenze soprattutto alimentari della popolazione del Regno e in particolare della sua popolosa capitale. Ma, molto richiesto nei primari centri industriali europei per le necessità delle industrie del sapone e tessili, era anche la principale voce d’esportazione del Regno. In definitiva, il settore oleario era al centro di una intricata rete di interessi pubblici e privati – governo, fisco, proprietari, appaltatori di imposte, mercanti, venditori al dettaglio, ecc. – non di rado in contrasto tra loro e non sempre conciliabili. Il volume, sulla scorta di un’ampia e in larga misura originale documentazione d’archivio, nella prima parte, L’«oro» de Regno di Napoli, analizza le principali variabili strutturali del settore (olivicoltura, tecniche produttive, annona, sistema tributario), l’organizzazione mercantile (contratto di liquidazione e contratto alla voce) e l’andamento del commercio interno e internazionale dell’olio meridionale. Nella seconda, Gli interessi in gioco, ripercorrendo la storia finora trascurata dell’annona olearia di Napoli, restituisce l’instabile equilibrio in cui il settore si trovò ad operare, tra monopoli ed esperimenti liberisti, interessi ed esigenze contrapposte che, investendo il principio della libertà di esportazione, finirono per oscillare tra la difesa del fabbisogno interno e quella dei traffici internazionali; in tale parte un’analisi approfondita concerne temi come la questione delle «tratte», il piano annonario dell’arrendamento dell’olio e sapone (Colonna olearia) e il riformismo tardo settecentesco
L’olio nel Regno di Napoli nel XVIII secolo. Commercio, Annona e Arrendamenti.
MONTAUDO, Aldo
2005-01-01
Abstract
Il volume ricostruisce la complessa vicenda economica e finanziaria del settore oleario nel Regno di Napoli nel corso del XVIII secolo. L’olio meridionale provvedeva a soddisfare le esigenze soprattutto alimentari della popolazione del Regno e in particolare della sua popolosa capitale. Ma, molto richiesto nei primari centri industriali europei per le necessità delle industrie del sapone e tessili, era anche la principale voce d’esportazione del Regno. In definitiva, il settore oleario era al centro di una intricata rete di interessi pubblici e privati – governo, fisco, proprietari, appaltatori di imposte, mercanti, venditori al dettaglio, ecc. – non di rado in contrasto tra loro e non sempre conciliabili. Il volume, sulla scorta di un’ampia e in larga misura originale documentazione d’archivio, nella prima parte, L’«oro» de Regno di Napoli, analizza le principali variabili strutturali del settore (olivicoltura, tecniche produttive, annona, sistema tributario), l’organizzazione mercantile (contratto di liquidazione e contratto alla voce) e l’andamento del commercio interno e internazionale dell’olio meridionale. Nella seconda, Gli interessi in gioco, ripercorrendo la storia finora trascurata dell’annona olearia di Napoli, restituisce l’instabile equilibrio in cui il settore si trovò ad operare, tra monopoli ed esperimenti liberisti, interessi ed esigenze contrapposte che, investendo il principio della libertà di esportazione, finirono per oscillare tra la difesa del fabbisogno interno e quella dei traffici internazionali; in tale parte un’analisi approfondita concerne temi come la questione delle «tratte», il piano annonario dell’arrendamento dell’olio e sapone (Colonna olearia) e il riformismo tardo settecentescoI documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
