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A Combined Technology for the production of Dried Vegetables: Osmotic dehydration/Freeze Drying
1998-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Nigro, R.
A Comparative Study on Physicochemical, Rheological and Surface Tension Properties of Tunisian Jujube (Zizyphus lotus L.) Seed and Vegetable Oils
2012-01-01 Chouaibi, M; Mahfoudhi, N.; Rezig, L.; Donsi', Francesco; Ferrari, Giovanna; Hamdi, S.
A modified Peschl shear cell for shear stress measurement of powders under aeration
2004-01-01 Barletta, Diego; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
A rotational tester for the characterization of aerated shear flow of powders
2007-01-01 Barletta, Diego; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
A study on the effect of air humidity on powder flow properties
2008-01-01 Landi, Giovanna; Barletta, Diego; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
Aerated discharge of a bin loaded with radially segregated solids
2004-01-01 D'Arco, A.; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
Aerated discharge of horizontally segregated glass beads of different sizes from two- and tree-dimensional silos
2006-01-01 D'Arco, A; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
Aggregative behavior of cohesive magnesium carbonate powders during fluidization and aerated discharge
2003-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo; Russo, P.
Aggregative behavior of cohesive magnesium carbonate powders in fluidization and aerated discharge.
2003-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo; P., Russo
All-natural wheat gliadin-gum arabic nanocarriers for encapsulation and delivery of grape by-products phenolics obtained through different extraction procedures
2023-01-01 Carpentieri, Serena; Ferrari, Giovanna; Donsi', Francesco
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