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An experimental investigation on the sterilization of orange juice by means of high hydrostatic pressures
1995-01-01 DI MATTEO, Marisa; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna
Analisi sperimentale di un sistema di generazione di gocce monodisperse per l'alimentazione di uno spray-drier
1992-01-01 Ferrari, Giovanna; Roberto, Nigro
Analysis of heat transfer phenomena between gas fluidized beds of fine particles and immersed objects
1990-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna
Analysis of heat transfer phenomena in two-component fluidized beds
1993-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna
Applicazione della tecnica di fluidizzazione a due componenti al processo di disinfestazione delle castagne
1995-01-01 DI MATTEO, Marisa; Donsi', Giorgio; Esposito, Luigi; Ferrari, Giovanna
Caratterizzazione di un atomizzatore multiugello per la generazione di gocce monodisperse
1994-01-01 Ferrari, Giovanna; Roberto, Nigro
Conducibilità termica degli alimenti al variare del contenuto d'acqua. Confronto fra la tecnica di misura in regime stazionario e transitorio
1995-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Roberto, Nigro
Determinazione sperimentale in situ delle dimensioni di aggregati di particelle durante l'efflusso per gravità
1992-01-01 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Brunello, Formisani
Effect of High Intensity Light Pulses (HILP) on the survival of Escherichia coli and Listeria innocua in apple juice
2008-01-01 Muñoz, A; Pataro, Gianpiero; Palgan, I; Noci, F; Whyte, P; Cronin, D. A.; Morgan, D. J.; Ferrari, Giovanna; Lyng, J. G.
Effetto del volume e del mezzo di risospensione sulle cinetiche di disattivazione di cellule di lievito trattate con CO2 ad alte pressione
2008-01-01 G., Ferrentino; M. C., Bruno; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
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Tipologia
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Data di pubblicazione
- 2000 - 2008 4
- 1990 - 1999 23
- 1986 - 1989 2
Editore
- AIDIC 4
- Chiriotti Editore 4
- ANIMP 3
- ANIMP-AIDIC 3
- Chiriotti Editori 3
- ANIMP- AIDIC 2
- A. Bizal and A. Pavko, E. Kardelj... 1
- American Institute of Chemical En... 1
- Edizioni UNICOPLI s.c.r.l. 1
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