Bianco, Mariacristina
Bianco, Mariacristina
Dipartimento di Chimica e Biologia "Adolfo Zambelli"/DCB
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Comprehensive molecular level characterization of protein- and polyphenol-rich tara (Caesalpinia spinosa) seed germ flour suggests novel hypothesis about possible accidental hazards | 1-gen-2024 | Fierro, Olga; Siano, Francesco; Bianco, Mariacristina; Vasca, Ermanno; Picariello, Gianluca |