BRONDI, COSIMO
BRONDI, COSIMO
Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
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Book of abstract 1-3 December 2025
2025 Alessandroni, L.; Bonomo, M.; Brondi, C.; Cappitti, A.; Cerrato, A.; Da Pian, M.; Dall'Anese, A.; Del Giudice, D.; Falcone, G.; Maccari, A. C.; Marotta, ; Massabò, F.; Massaro, A.; Mendolicchio, M.; Miciaccia, M.; Palazzi, E.; Paterlini, L.; Riva, L.; Romero, A.; Rossi., E.
Ohmic heating of basil-based sauces: Influence of the electric field strength on the electrical conductivity
2021 Casaburi, O.; Brondi, C.; Romano, A.; Marra, F.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Book of abstract 1-3 December 2025 | 1-gen-2025 | Alessandroni, L.; Bonomo, M.; Brondi, C.; Cappitti, A.; Cerrato, A.; Da Pian, M.; Dall'Anese, A.; Del Giudice, D.; Falcone, G.; Maccari, A. C.; Marotta, ; Massabò, F.; Massaro, A.; Mendolicchio, M.; Miciaccia, M.; Palazzi, E.; Paterlini, L.; Riva, L.; Romero, A.; Rossi., E. | |
| Ohmic heating of basil-based sauces: Influence of the electric field strength on the electrical conductivity | 1-gen-2021 | Casaburi, O.; Brondi, C.; Romano, A.; Marra, F. |