APICELLA, RINO
APICELLA, RINO
Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
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Comparison between Lambert and Maxwell Approaches in the Modelling of Microwave Heating of Liquid Foods
2019 Apicella, Rino; Romano, Vittorio
Mathematical Modeling of Sucrose Hydrolysis with Product and Substrate Inhibition
2020 Ascione, Brunella; Apicella, Rino; Romano, Vittorio Raffaele
MATHEMATICAL MODELING OF THE HYDROLYSIS PROCESS OF SUCROSE
2019 Romano, Vittorio Raffaele A.; Ascione, Brunella; Apicella, Rino
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Comparison between Lambert and Maxwell Approaches in the Modelling of Microwave Heating of Liquid Foods | 1-gen-2019 | Apicella, Rino; Romano, Vittorio | |
Mathematical Modeling of Sucrose Hydrolysis with Product and Substrate Inhibition | 1-gen-2020 | Ascione, Brunella; Apicella, Rino; Romano, Vittorio Raffaele | |
MATHEMATICAL MODELING OF THE HYDROLYSIS PROCESS OF SUCROSE | 1-gen-2019 | Romano, Vittorio Raffaele A.; Ascione, Brunella; Apicella, Rino |