Lanza, Rossella Francesca
Lanza, Rossella Francesca
Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Study of Heat Resistance of Extra Virgin Olive Oil – Based Oleogels by Differential Scanning Calorimetry | 1-gen-2023 | Malvano, Francesca; Lavorgna, Arianna; Lanza, Rossella Francesca; Marra, Francesco; Albanese, Donatella |