Caratterizzazione di acidi grassi poli-insaturi (omega 3)recuperati da scarti dell’industria della pesca ed acquicoltura e valutazione dell’utilizzabilità come integratori alimentari.
SANTORO, EMANUELA;DE CARO, Francesco
2004
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.