ADILETTA, Giuseppina

ADILETTA, Giuseppina  

Dipartimento di Ingegneria Industriale/DIIN  

Mostra records
Risultati 1 - 20 di 36 (tempo di esecuzione: 0.02 secondi).
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Biochemical, antioxidant properties and antimicrobial activity of different onion varieties in the Mediterranean area 1-gen-2019 Liguori, Loredana.; Adiletta, Giuseppina.; Nazzaro, Filomena.; Fratianni, F.; Di Matteo, Marisa.; Albanese, Donatella.
Biodegradable films based on poly(lactic acid) coatings and natural olive-wastewater extracts for active food packaging, 1-gen-2021 Apicella, Annalisa; Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa; Incarnato, Loredana
Caratterizzazione di cultivar di cipolle 1-gen-2011 Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Attanasio, Gerardina; DI MATTEO, Marisa
Caratterizzazione e valorizzazione di cascami dell’industria del pomodoro 1-gen-2014 Adiletta, Giuseppina; D'Acunto, Mariantonietta; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa
Changes in physico-chemical traits and enzymes oxidative system during cold storage of 'Formosa' papaya fresh cut fruits grown in the mediterranean area (Sicily) 1-gen-2020 Adiletta, G.; Di Matteo, M.; Albanese, D.; Farina, V.; Cinquanta, L.; Corona, O.; Magri, A.; Petriccione, M.
Characterization of pears during drying by conventional technique and portable non invasive NMR 1-gen-2015 Adiletta, Giuseppina; Russo, Paola; Proietti, Noemi; Capitani, Donatella; Mannina, Luisa; Crescitelli, Alessio; DI MATTEO, Marisa
Chitosan coating: A Postharvest treatment to delay oxidative stress in loquat fruits during cold storage 1-gen-2018 Adiletta, Giuseppina; Pasquariello, Maria Silvia; Zampella, Luigi; Mastrobuoni, Francesco; Scortichini, Marco; Petriccione, Milena
Combined Pretreatment for Enhancing Quality of Dried and Rehydrated Eggplant 1-gen-2016 Adiletta, Giuseppina; Russo, Paola; Crescitelli, Alessio; DI MATTEO, Marisa
Drying characteristics and quality of grape under physical pretreatment 1-gen-2016 Adiletta, Giuseppina; Russo, Paola; Senadeera, Wijitha; DI MATTEO, Marisa
DRYING KINETICS OF TWO GRAPE VARIETIES OF ITALY 1-gen-2013 Adiletta, Giuseppina; Wijitha, Senadeera; DI MATTEO, Marisa; Paola, Russo
Drying Kinetics, Quality Changes and Shrinkage of Two Grape varieties of Italy. 1-gen-2014 W., Senadeera; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; P., Russo
Effect of a physical pre-treatment and drying on carotenoids of goji berries (Lycium barbarum L.) 1-gen-2018 Fratianni, A.; Niro, S.; Alam, M. D. R.; Cinquanta, L.; Di Matteo, M.; Adiletta, G.; Panfili, G.
Effect of abrasive pretreatment on hot dried goji berry 1-gen-2015 Adiletta, Giuseppina; Alam, Md Rizvi; Cinquanta, Luciano; Russo, Paola; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa
Effetto della temperatura sulla qualità di melanzane essiccate mediante microonde 1-gen-2011 Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Luciano, Cinquanta; Cuccurullo, Gennaro; DI MATTEO, Marisa
Essiccati di qualità: innovazioni di processo. Ricerca e innovazione nell’industria Alimentare 1-gen-2010 Adiletta, Giuseppina; Brasiello, Antonio; Albanese, Donatella; Crescitelli, Silvestro; DI MATTEO, Marisa
Evolution of physicochemical properties of pear during drying by conventional techniques, portable-NMR, and modelling 1-gen-2018 Proietti, Noemi; Adiletta, Giuseppina; Russo, Paola; Buonocore, Renato; Mannina, Luisa; Crescitelli, Alessio; Capitani, Donatella
Experimental analysis and mathematical modelling of the effect of starch gelatinization on chestnuts rehydration 1-gen-2011 Altimari, Pietro; Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Crescitelli, Silvestro; DI MATTEO, Marisa
Fast field cycling 1H-NMR relaxation properties during convective dehydration of mango fruits 1-gen-2021 Adiletta, G.; Albanese, D.; Di Matteo, M.; Cinquanta, L.; Corona, O.; Citra, C. L.; Conte, P.
IMPROVED EGGPLANT DRYING: MATHEMATICAL MODELLING AND QUALITY ASSESSMENT 1-gen-2011 Brasiello, Antonio; Crescitelli, Silvestro; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella
The Influence of Abrasive Pretreatment on Hot Air Drying of Grape 1-gen-2015 Adiletta, Giuseppina; Senadeera, Wijitha; Liguori, Loredana; Crescitelli, Alessio; Albanese, Donatella; Russo, Paola