Isolation and quantitative analysis of phenolic antioxidants, free sugars and polyols from Mango (Mangifera indica L.) stem bark aqueous decoction used in Cuba as nutritional supplement.

Nunez, A; Velez, H; Agero, J; Gonzalez, J; Naddeo, F; De Simone, F; Rastrelli, Luca

Isolation and quantitative analysis of phenolic antioxidants, free sugars and polyols from Mango (Mangifera indica L.) stem bark aqueous decoction used in Cuba as nutritional supplement / NUNEZ A; VELEZ H; AGERO J; GONZALEZ J; NADDEO F; DE SIMONE F; RASTRELLI L.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 50(2002), pp. 762-766.

Titolo:	Isolation and quantitative analysis of phenolic antioxidants, free sugars and polyols from Mango (Mangifera indica L.) stem bark aqueous decoction used in Cuba as nutritional supplement.
Autori:	NUNEZ A VELEZ H AGERO J GONZALEZ J NADDEO F DE SIMONE F RASTRELLI, Luca mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2002
Rivista:	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Handle:	http://hdl.handle.net/11386/1063649
Appare nelle tipologie:	1.1.2 Articolo su rivista con ISSN

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