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EnglishQuantitative and qualitative determination of flavonoids and phenolic acid derivatives from pericarp of hot pepper fruit cv.Bronowicka Ostra / MATERSKA M; PERUCKA I; STOCHMAL A; PIACENTE S.; OLESZEK W. - In: POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES. - ISSN 1230-0322. - 12(2003), pp. 72-76.
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http://hdl.handle.net/11386/1065103| Titolo: | Quantitative and qualitative determination of flavonoids and phenolic acid derivatives from pericarp of hot pepper fruit cv.Bronowicka Ostra |
| Autori interni: | PIACENTE, Sonia |
| Data di pubblicazione: | 2003 |
| Rivista: | POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11386/1065103 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1.2 Articolo su rivista con ISSN |
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