UniSa - IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishEffetti della frigoconservazione sulle caratteristiche chimico-fisiche e sensoriali di ciliegie dolci (Prunus Avium L.) / CINQUANTA L.; ESTI M.; SINESIO F.; NADDEO C.; DI MATTEO M.; LA NOTTE E.. - (2000), pp. 403-407. ((Intervento presentato al convegno IV Congresso di Chimica degli Alimenti nel Ferrara Giugno 2000.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/11386/1065710| Titolo: | Effetti della frigoconservazione sulle caratteristiche chimico-fisiche e sensoriali di ciliegie dolci (Prunus Avium L.) |
| Autori interni: | DI MATTEO, Marisa |
| Data di pubblicazione: | 2000 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11386/1065710 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1.2 Proceedings con ISBN |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2017