Il saggio affronta la storia del sale da un’angolazione, quella della proprietà, che rappresenta un aspetto per certi versi controverso, che non sempre è stato oggetto della giusta considerazione e di una adeguata analisi: basti pensare che quello della proprietà delle saline è un tema quasi del tutto assente all’interno degli studi che sono stati presentati nei congressi della “Commission Internationale d’Histoire du Sel”. A partire da un’analisi che per la prima volta cerca di comparare la situazione e la storiografia dell’Europa nel suo complesso, tanto occidentale quanto orientale, il saggio si sofferma poi sulla situazione del Regno di Napoli, attraverso un documento inedito ritrovato nell’Archivio di Stato di Foggia riguardante una lunga vertenza tra proprietari delle saline di Manfredonia e gli Arrendatori delle stesse: un osservatorio particolarmente interessante, perché proprio la realtà napoletana dimostra in maniera inequivocabile che, qualsiasi fosse la tipologia proprietaria, lo Stato finisse per svolgere un ruolo importantissimo nell'organizzazione dell'economia legata al sale. Perché, come ci ricorda lo stesso Braudel, a causa della non coincidenza tra aree di produzione e aree di consumo, «questo bene tanto comune appartiene a un commercio universale, obbligatorio».
La proprietà delle saline nel Mezzogiorno in età moderna: il caso di Manfredonia
D'ATRI, STEFANO
2007-01-01
Abstract
Il saggio affronta la storia del sale da un’angolazione, quella della proprietà, che rappresenta un aspetto per certi versi controverso, che non sempre è stato oggetto della giusta considerazione e di una adeguata analisi: basti pensare che quello della proprietà delle saline è un tema quasi del tutto assente all’interno degli studi che sono stati presentati nei congressi della “Commission Internationale d’Histoire du Sel”. A partire da un’analisi che per la prima volta cerca di comparare la situazione e la storiografia dell’Europa nel suo complesso, tanto occidentale quanto orientale, il saggio si sofferma poi sulla situazione del Regno di Napoli, attraverso un documento inedito ritrovato nell’Archivio di Stato di Foggia riguardante una lunga vertenza tra proprietari delle saline di Manfredonia e gli Arrendatori delle stesse: un osservatorio particolarmente interessante, perché proprio la realtà napoletana dimostra in maniera inequivocabile che, qualsiasi fosse la tipologia proprietaria, lo Stato finisse per svolgere un ruolo importantissimo nell'organizzazione dell'economia legata al sale. Perché, come ci ricorda lo stesso Braudel, a causa della non coincidenza tra aree di produzione e aree di consumo, «questo bene tanto comune appartiene a un commercio universale, obbligatorio».I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
