Il lavoro esamina: 1) la consistenza e la localizzazione delle aziende e dei capi bufalini nelle regioni italiane negli ultimi decenni; 2) l’evoluzione di alcune caratteristiche strutturali e tecnologiche degli allevamenti bufalini della Piana del fiume Sele.
L'allevamento bufalino in Campania: evoluzione e politiche
GUARIGLIA, Antonio;BORRELLO, ALESSANDRA
2010-01-01
Abstract
Il lavoro esamina: 1) la consistenza e la localizzazione delle aziende e dei capi bufalini nelle regioni italiane negli ultimi decenni; 2) l’evoluzione di alcune caratteristiche strutturali e tecnologiche degli allevamenti bufalini della Piana del fiume Sele.File in questo prodotto:
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