Determination of six steviol glycosides of Stevia rebaudiana (Bertoni) from different geographical origin by LC-​ESI-​MS​/MS

Montoro, P.; Molfetta, I.; Maldini, M.; Ceccarini, L.; Piacente, S.; Pizza, C.; Macchia, M.

doi:10.1016/j.foodchem.2013.03.041

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Determination of six steviol glycosides of Stevia rebaudiana (Bertoni) from different geographical origin by LC-ESI-MS/MS / Montoro P.; Molfetta I.; Maldini M.; Ceccarini L.; Piacente S.; Pizza C.; Macchia M.. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 141(2013), pp. 745-753.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11386/4057453

Titolo:	Determination of six steviol glycosides of Stevia rebaudiana (Bertoni) from different geographical origin by LC-ESI-MS/MS
Autori interni:	MONTORO, Paola PIACENTE, Sonia PIZZA, Cosimo
Data di pubblicazione:	2013
Rivista:	FOOD CHEMISTRY
Handle:	http://hdl.handle.net/11386/4057453
Appare nelle tipologie:	1.1.2 Articolo su rivista con ISSN

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