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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
The effects of pretreatments on the drying kinetics of grapes and on the quality of raisins 1-gen-1997 DI MATTEO, Marisa; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Eugenio La, Notte; Luciano, Cinquanta
The influence of processes parameters on the microbial inactivation and energy efficiency of PEF treatment 1-gen-2008 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Pataro, Gianpiero
The measurement of the particle velocity field by a high-speed video technique in a two-dimensional aerated bin discharging fine powders. 1-gen-2002 Barletta, Diego; F., DE VITO; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
The shear stress measurement for aerated powders by a modified Peschl shear cell 1-gen-2004 Barletta, Diego; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
The use of aeration to obtain uniform flows of fine particles during the discharge from a hopper loaded with segregated solids 1-gen-2004 Barletta, Diego; D'Arco, Anna; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
The use of combined processes in the preservation of vegetables 1-gen-1997 Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Roberto, Nigro
The use of soaking and blanching pre-treatments to improve Ohmic heating uniformity of beans–liquid mixtures 1-gen-2012 Pataro, Gianpiero; Valerio, Vitale; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna
Use of carbon dioxide in dairy processing 1-gen-2012 G., Ferrentino; Ferrari, Giovanna
Visualisation of the particle velocity field by a high-speed video technique in a two-dimensional aerated bin 1-gen-2002 Barletta, Diego; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
Visualisation of the particle velocity field by a high-speed video technique in a two-dimensional aerated bin 1-gen-2002 Barletta, Diego; Donsi', Giorgio; Ferrari, Giovanna; Poletto, Massimo
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Autore
  • DONSI', Giorgio 44
  • PATARO, Gianpiero 26
  • POLETTO, Massimo 14
  • DONSI', Francesco 13
  • BARLETTA, Diego 7
  • MARESCA, Paola 5
  • SESSA, MARIARENATA 5
  • DI MATTEO, Marisa 2
  • Ambrosi, Vanina 1
  • BISCEGLIA, BRUNO 1
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2022 3
  • 2010 - 2019 27
  • 2000 - 2009 26
  • 1990 - 1999 12
  • 1988 - 1989 2
Editore
  • ProdAl Scarl 7
  • Elsevier 4
  • Marco Dalla Rosa, Pedro Fito Maupoey 3
  • Academic Press 2
  • Cosmoware Publisher 2
  • Nova Science Publishers, Inc. 2
  • Sheffield Accademic Press 2
  • AIDIC 1
  • Chirotti 1
  • Cosmoware publisher 1
Serie
  • FOOD AND NUTRITIONAL COMPONENTS I... 1
Keyword
  • Agricultural and Biological Scien... 2
  • Cannellini beans 2
  • Electrochemical reactions 2
  • Ionic double layer 2
  • Metal release 2
  • Ohmic heating 2
  • Pulsed electric fields 2
  • Pulsed electric fields (PEF) 2
  • alte pressioni idrostatiche 1
  • Analytical Chemistry 1
Lingua
  • eng 39
  • ita 1
Accesso al fulltext
  • no fulltext 70