Nell’industria cosmetica, farmaceutica e nutraceutica, veicolare un estratto vegetale in una forma stabile e facilmente manipolabile è un problema tecnologico di particolare rilievo. La microincapsulazione degli attivi in matrici polimeriche è la soluzione innovativa oggetto di uno studio che evidenzia ancora una volta l’importanza della relazione tra ricerca universitaria e mondo della produzione.

Microincapsulazione di un estratto di Paeonia rockii in matrice di chitosano: proprietà tecnologiche e attività antifungina

Francesca Sansone;Teresa Mencherini;Patrizia Picerno;Tiziana Esposito;Rita Patrizia Aquino
2015

Abstract

Nell’industria cosmetica, farmaceutica e nutraceutica, veicolare un estratto vegetale in una forma stabile e facilmente manipolabile è un problema tecnologico di particolare rilievo. La microincapsulazione degli attivi in matrici polimeriche è la soluzione innovativa oggetto di uno studio che evidenzia ancora una volta l’importanza della relazione tra ricerca universitaria e mondo della produzione.
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