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Messa a punto di imballaggi attivi per il prolungamento della shelf – life di piante
2010-01-01 Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Attanasio, Gerardina; Sannini, Adriana; DI MATTEO, Marisa
Prolungamento della shelf-life di nettarine IV gamma
2010-01-01 Adiletta, Giuseppina; Orilio, Paola; Sannini, Adriana; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella
Prolungamento della shelf-life del peperone in IV gamma
2010-01-01 Adiletta, Giuseppina; Orilio, Paola; Sannini, Adriana; Pepe, R.; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella
Essiccati di qualità: innovazioni di processo. Ricerca e innovazione nell’industria Alimentare
2010-01-01 Adiletta, Giuseppina; Brasiello, Antonio; Albanese, Donatella; Crescitelli, Silvestro; DI MATTEO, Marisa
Effetto della temperatura sulla qualità di melanzane essiccate mediante microonde
2011-01-01 Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Luciano, Cinquanta; Cuccurullo, Gennaro; DI MATTEO, Marisa
IMPROVED EGGPLANT DRYING: MATHEMATICAL MODELLING AND QUALITY ASSESSMENT
2011-01-01 Brasiello, Antonio; Crescitelli, Silvestro; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella
Influenza di fitofarmaci innovativi sulla conservabilità di cultivar di Lactuca sativa.
2011-01-01 DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella; Adiletta, Giuseppina; Liguori, Loredana
Mathematical model with shrinkage of an eggplant drying process
2011-01-01 Brasiello, Antonio; Crescitelli, Silvestro; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella
Caratterizzazione di cultivar di cipolle
2011-01-01 Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Attanasio, Gerardina; DI MATTEO, Marisa
Experimental analysis and mathematical modelling of the effect of starch gelatinization on chestnuts rehydration
2011-01-01 Altimari, Pietro; Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Crescitelli, Silvestro; DI MATTEO, Marisa
The influence of drying air temperature on the physical properties of dried and rehydrated eggplant
2012-01-01 Russo, Paola; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa
DRYING KINETICS OF TWO GRAPE VARIETIES OF ITALY
2013-01-01 Adiletta, Giuseppina; Wijitha, Senadeera; DI MATTEO, Marisa; Paola, Russo
Mathematical modeling of eggplant drying: Shrinkage effect
2013-01-01 Brasiello, Antonio; Adiletta, Giuseppina; Paola, Russo; Silvestro, Crescitelli; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa
Drying Kinetics, Quality Changes and Shrinkage of Two Grape varieties of Italy.
2014-01-01 W., Senadeera; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; P., Russo
Moisture migration by magnetic resonance imaging during eggplant drying: a preliminary study
2014-01-01 Adiletta, Giuseppina; Iannone, Gerardo; Paola, Russo; Patimo, Giovanni; DE PASQUALE, Salvatore; DI MATTEO, Marisa
Monitoring of drying moisture profiles in pears by portable non invasive NMR
2014-01-01 Noemi, Proietti; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Paola, Russo; Donatella, Capitani; Anatoly P., Sobolev; Luisa, Mannina
Caratterizzazione e valorizzazione di cascami dell’industria del pomodoro
2014-01-01 Adiletta, Giuseppina; D'Acunto, Mariantonietta; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa
Tomato peel drying and carotenoids stability of the extracts
2014-01-01 Albanese, Donatella; Adiletta, Giuseppina; D'Acunto, Mariantonietta; Luciano, Cinquanta; DI MATTEO, Marisa
LUTEIN EXTRACTION FROM TOMATO PEELS AND ITS EVALUATION OF HEAT STABILITY
2015-01-01 Adiletta, Giuseppina; Memoli, Antonia; Albanese, Donatella; Crescitelli, Alessio; DI MATTEO, Marisa
The Influence of Abrasive Pretreatment on Hot Air Drying of Grape
2015-01-01 Adiletta, Giuseppina; Senadeera, Wijitha; Liguori, Loredana; Crescitelli, Alessio; Albanese, Donatella; Russo, Paola
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Messa a punto di imballaggi attivi per il prolungamento della shelf – life di piante | 1-gen-2010 | Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Attanasio, Gerardina; Sannini, Adriana; DI MATTEO, Marisa | |
Prolungamento della shelf-life di nettarine IV gamma | 1-gen-2010 | Adiletta, Giuseppina; Orilio, Paola; Sannini, Adriana; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella | |
Prolungamento della shelf-life del peperone in IV gamma | 1-gen-2010 | Adiletta, Giuseppina; Orilio, Paola; Sannini, Adriana; Pepe, R.; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella | |
Essiccati di qualità: innovazioni di processo. Ricerca e innovazione nell’industria Alimentare | 1-gen-2010 | Adiletta, Giuseppina; Brasiello, Antonio; Albanese, Donatella; Crescitelli, Silvestro; DI MATTEO, Marisa | |
Effetto della temperatura sulla qualità di melanzane essiccate mediante microonde | 1-gen-2011 | Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Luciano, Cinquanta; Cuccurullo, Gennaro; DI MATTEO, Marisa | |
IMPROVED EGGPLANT DRYING: MATHEMATICAL MODELLING AND QUALITY ASSESSMENT | 1-gen-2011 | Brasiello, Antonio; Crescitelli, Silvestro; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella | |
Influenza di fitofarmaci innovativi sulla conservabilità di cultivar di Lactuca sativa. | 1-gen-2011 | DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella; Adiletta, Giuseppina; Liguori, Loredana | |
Mathematical model with shrinkage of an eggplant drying process | 1-gen-2011 | Brasiello, Antonio; Crescitelli, Silvestro; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Albanese, Donatella | |
Caratterizzazione di cultivar di cipolle | 1-gen-2011 | Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Attanasio, Gerardina; DI MATTEO, Marisa | |
Experimental analysis and mathematical modelling of the effect of starch gelatinization on chestnuts rehydration | 1-gen-2011 | Altimari, Pietro; Adiletta, Giuseppina; Albanese, Donatella; Crescitelli, Silvestro; DI MATTEO, Marisa | |
The influence of drying air temperature on the physical properties of dried and rehydrated eggplant | 1-gen-2012 | Russo, Paola; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa | |
DRYING KINETICS OF TWO GRAPE VARIETIES OF ITALY | 1-gen-2013 | Adiletta, Giuseppina; Wijitha, Senadeera; DI MATTEO, Marisa; Paola, Russo | |
Mathematical modeling of eggplant drying: Shrinkage effect | 1-gen-2013 | Brasiello, Antonio; Adiletta, Giuseppina; Paola, Russo; Silvestro, Crescitelli; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa | |
Drying Kinetics, Quality Changes and Shrinkage of Two Grape varieties of Italy. | 1-gen-2014 | W., Senadeera; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; P., Russo | |
Moisture migration by magnetic resonance imaging during eggplant drying: a preliminary study | 1-gen-2014 | Adiletta, Giuseppina; Iannone, Gerardo; Paola, Russo; Patimo, Giovanni; DE PASQUALE, Salvatore; DI MATTEO, Marisa | |
Monitoring of drying moisture profiles in pears by portable non invasive NMR | 1-gen-2014 | Noemi, Proietti; Adiletta, Giuseppina; DI MATTEO, Marisa; Paola, Russo; Donatella, Capitani; Anatoly P., Sobolev; Luisa, Mannina | |
Caratterizzazione e valorizzazione di cascami dell’industria del pomodoro | 1-gen-2014 | Adiletta, Giuseppina; D'Acunto, Mariantonietta; Albanese, Donatella; DI MATTEO, Marisa | |
Tomato peel drying and carotenoids stability of the extracts | 1-gen-2014 | Albanese, Donatella; Adiletta, Giuseppina; D'Acunto, Mariantonietta; Luciano, Cinquanta; DI MATTEO, Marisa | |
LUTEIN EXTRACTION FROM TOMATO PEELS AND ITS EVALUATION OF HEAT STABILITY | 1-gen-2015 | Adiletta, Giuseppina; Memoli, Antonia; Albanese, Donatella; Crescitelli, Alessio; DI MATTEO, Marisa | |
The Influence of Abrasive Pretreatment on Hot Air Drying of Grape | 1-gen-2015 | Adiletta, Giuseppina; Senadeera, Wijitha; Liguori, Loredana; Crescitelli, Alessio; Albanese, Donatella; Russo, Paola |
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