Monitoring of drying moisture profiles in pears by portable non invasive NMR

Noemi, Proietti; Giuseppina, Adiletta; Marisa Di, Matteo; Paola, Russo; Donatella, Capitani; Anatoly, P. Sobolev; Luisa, Mannina.

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Monitoring of drying moisture profiles in pears by portable non invasive NMR / Noemi Proietti; Giuseppina Adiletta; Marisa Di Matteo; Paola Russo; Donatella Capitani; Anatoly P. Sobolev; Luisa Mannina.. - (2014), pp. 1-1. ((Intervento presentato al convegno XII International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science: Defining Food by Magnetic Resonance tenutosi a Cesena nel 20-23 maggio 2014.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11386/4403854

Titolo:	Monitoring of drying moisture profiles in pears by portable non invasive NMR
Autori interni:	ADILETTA, GIUSEPPINA DI MATTEO, Marisa
Data di pubblicazione:	2014
Handle:	http://hdl.handle.net/11386/4403854
Appare nelle tipologie:	4.2 Abstract

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