Un saggio che trae spunto da alcune lezioni svolte per le scuole medie superiori salernitane all’interno del Percorso per le competenze trasversali e per l’orientamento – PCTO intitolato Homoedens: il cibo come elemento identitario, tra cultura, storia e società, curato per il Dipartimento di Studi Umanistici (Dipsum) dell’Università di Salerno e che racconta la storia della pasta muovendosi tra fatti storici e mito

La pasta nella storia d’Italia: un viaggio tra mito e realtà

Stefano d'Atri
2022

Abstract

Un saggio che trae spunto da alcune lezioni svolte per le scuole medie superiori salernitane all’interno del Percorso per le competenze trasversali e per l’orientamento – PCTO intitolato Homoedens: il cibo come elemento identitario, tra cultura, storia e società, curato per il Dipartimento di Studi Umanistici (Dipsum) dell’Università di Salerno e che racconta la storia della pasta muovendosi tra fatti storici e mito
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