Coulometrically determined antioxidant capacity (CDAC) as a possible parameter to categorize extra virgin olive oil
Siano, FrancescoFormal Analysis
;Vasca, Ermanno
Conceptualization
2021
File in questo prodotto:
File | Dimensione | Formato | |
---|---|---|---|
2021 - Food Chemistry 354, 129564.pdf
non disponibili
Tipologia:
Documento in Post-print (versione successiva alla peer review e accettata per la pubblicazione)
Licenza:
DRM non definito
Dimensione
1.32 MB
Formato
Adobe PDF
|
1.32 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.