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EnglishAnalisi della componente polifenolica e polifenolossidasica di differenti cultivar di vegetali per valutarne l’attitudine alla conservazione / ALBANESE D; CELANO K; DI MATTEO M.; ORILIO P. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - 11(2004), pp. 65-67.
| Titolo: | Analisi della componente polifenolica e polifenolossidasica di differenti cultivar di vegetali per valutarne l’attitudine alla conservazione |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2004 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11386/1065779 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1.2 Articolo su rivista con ISSN |
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