UniSa - IRIS Institutional Research Information System

ALBANESE, Donatella
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 8.233
EU - Europa 5.766
AS - Asia 1.604
SA - Sud America 13
OC - Oceania 9
AF - Africa 7
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
Totale 15.639
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.192
IT - Italia 3.677
CN - Cina 751
UA - Ucraina 691
DE - Germania 523
SG - Singapore 306
VN - Vietnam 273
IE - Irlanda 251
RU - Federazione Russa 234
TR - Turchia 172
FI - Finlandia 148
SE - Svezia 98
GB - Regno Unito 38
IN - India 32
FR - Francia 28
CA - Canada 21
NL - Olanda 19
MX - Messico 16
BR - Brasile 12
ID - Indonesia 11
AU - Australia 8
BE - Belgio 8
ES - Italia 8
IL - Israele 8
EU - Europa 7
AT - Austria 6
HK - Hong Kong 6
IR - Iran 6
JP - Giappone 6
MY - Malesia 6
PK - Pakistan 6
CZ - Repubblica Ceca 5
KR - Corea 5
RO - Romania 5
PA - Panama 4
BG - Bulgaria 3
HU - Ungheria 3
PH - Filippine 3
PT - Portogallo 3
ZA - Sudafrica 3
DK - Danimarca 2
GR - Grecia 2
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 2
LB - Libano 2
LI - Liechtenstein 2
LT - Lituania 2
PL - Polonia 2
RS - Serbia 2
SC - Seychelles 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AL - Albania 1
BD - Bangladesh 1
CH - Svizzera 1
CL - Cile 1
EE - Estonia 1
EG - Egitto 1
GE - Georgia 1
IM - Isola di Man 1
KH - Cambogia 1
KZ - Kazakistan 1
LK - Sri Lanka 1
LU - Lussemburgo 1
MN - Mongolia 1
NG - Nigeria 1
NZ - Nuova Zelanda 1
SA - Arabia Saudita 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
TH - Thailandia 1
Totale 15.639
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Città #
Ann Arbor 2.081
Salerno 1.540
Chandler 1.100
Jacksonville 862
Wilmington 686
Princeton 662
Woodbridge 525
Houston 471
Aiello Del Sabato 380
Dong Ket 270
San Mango 254
Dublin 244
Ashburn 187
Nanjing 167
Singapore 167
Izmir 166
Ferrandina 160
Beijing 157
Andover 156
Pellezzano 122
Nürnberg 111
Boardman 98
Dearborn 71
Fairfield 66
Hebei 60
Shenyang 59
Redwood City 46
Nanchang 43
Napoli 40
Tianjin 40
Mestre 35
Angri 34
Changsha 34
Jiaxing 33
Guangzhou 31
Naples 30
Fisciano 29
Dallas 28
Seattle 26
Pune 25
Norwalk 21
Düsseldorf 18
Ottawa 18
Parma 18
Rome 18
San Diego 15
Des Moines 14
Jinan 13
Edinburgh 12
Milan 12
Zhengzhou 12
Jakarta 11
Cambridge 10
Amsterdam 9
Brussels 8
Mineral de la Reforma 8
Bari 7
Eboli 7
Genova 7
Los Angeles 7
Montesilvano Marina 7
Florence 6
Hefei 6
Messina 6
Pachuca 6
Spinea 6
Vienna 6
Benevento 5
Casoria 5
Dormagen 5
Fuzhou 5
Helsinki 5
Hong Kong 5
Islamabad 5
Melfi 5
Scandicci 5
Taiyuan 5
Washington 5
Belpasso 4
Bolzano 4
Brno 4
Caivano 4
Catania 4
Chiswick 4
Haikou 4
Hanover 4
Indiana 4
Kunming 4
Lanzhou 4
London 4
Lucca 4
New York 4
San Giuliano Terme 4
Serdang 4
Stockholm 4
Tokyo 4
Atlanta 3
Belo Horizonte 3
Caccuri 3
Carrara 3
Totale 11.723
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Nome #
Investigation of osmotic distillation technique for beer dealcoholization 178
Mathematical model with shrinkage of an eggplant drying process 161
Active packaging for the transportation of vegetable material 160
Tomato peel drying and carotenoids stability of the extracts 147
Ottimizzazione e studio della shelf life di alici marinate 142
A Doped Polyaniline Modified Electrode Amperometric Biosensor for Gluconic Acid Determination in Grapes 141
(ALDOMAR) Adsorbente per la conservazione dei prodotti alimentari 137
Caratterizzazione e valorizzazione di cascami dell’industria del pomodoro 136
Processi di conservazione e trasformazione della mela annurca. 135
Aglianico wine dealcoholization tests. 135
Optimisation of Glucose Biosensors Based on Sol-Gel Entrapment and Prussian Blue-Modified Screen-Printed Electrodes for Real Food Analysis 135
Antioxidant activity and sensory attributes of tomatoes dehydrated by combination of microwave and convective heating 133
Alcoholic extracts composition from lemon fruits of the Amalfi-Sorrento peninsula 131
Compost and Compost Tea Management of Mini Watermelon Cultivations Affects the Chemical, Physical and Sensory Assessment of the Fruits 129
Infrared thermography assisted control for apples microwave drying 127
LUTEIN EXTRACTION FROM TOMATO PEELS AND ITS EVALUATION OF HEAT STABILITY 127
Prolungamento della shelf-life di patate IV gamma 124
Effect of Chilling on the Ascorbic Acid of Fennel During Storage 123
Prolungamento della shelf-life di nettarine IV gamma 122
Effect of Process Parameters on Partial Dealcoholizationof Wine by Osmotic Distillation 122
Effect on orange juice of batch pasteurization in an improved pilot-scale microwave oven 121
The Influence of Abrasive Pretreatment on Hot Air Drying of Grape 121
Aspetti qualitativi di castagne trasformate 120
Production and characterization of alcohol-free beer by membrane process 119
Effects of innovative dipping treatment on the cold storage of minimally processed Annurca apples 118
Biosensor-Based Intelligent Measurement System for Wine Fermentation Monitoring 118
Alternative method for hazelnuts peeling. 118
Mathematical modeling of eggplant drying: Shrinkage effect 118
Experimental analysis and mathematical modelling of the effect of starch gelatinization on chestnuts rehydration 117
Quality improvement of low alcohol craft beer produced by evaporative pertraction 117
Effect of abrasive pretreatment on hot dried goji berry 117
A Neuro-Fuzzy Computational approach for Multi-criteria Optimisation of the Quality of Espresso Coffee by Pod based on the Extraction Time, Temperature and Blend 116
Analisi della componente polifenolica e polifenolossidasica di differenti cultivar di vegetali per valutarne l’attitudine alla conservazione 115
Adsorbent for lenghtening the shelf life of food products 115
Rapid Assessment of Gray Mold (Botrytis cinerea) Infection in Grapes Using Biosensors System 115
Volatile compounds in red wines processed on an industrial scale by short pre-fermentative cold maceration 114
Winemaking process monitoring based on a biosensor automatic system 113
Screen printed biosensors for detection of nitrates in drinking water 112
An active packaging to extend the Strawberries shelf-life 110
An ultrasound technique for monitoring the alcoholic wine fermentation: first experimental results 110
Espresso Coffee (EC) by POD: study of thermal profile during extraction process and influence of water temperature on chemical-physical and sensorial properties 110
Messa a punto di imballaggi attivi per il prolungamento della shelf – life di piante 110
Ethanol content in must grape by alcohol dehydrogenase biosensors based on doped - Polyaniline modified screen printed electrodes 109
Adsorbent for lenghtening the shelf life of food products 108
Agroalimentare Tecnologia 108
Active packaging of fish products 106
Il trealosio come coadiuvante nell'essiccazione dei vegetali 106
Innovazione di processo nelle tecnologie di vinificazione: variazione della componente aromatica 105
Prolungamento della shelf-life del peperone in IV gamma 105
Influenza di fitofarmaci innovativi sulla conservabilità di cultivar di Lactuca sativa. 105
Biosensors in automatic measurements An application to winemaking monitoring 105
Screen printed biosensor based on nitrate reductase from aspergillus niger and Escherichia coli. 104
Polyphenol composition and antioxidant activity of different grass pea (Lathyrus sativus), lentils (Lens culinaris), and chickpea (Cicer arietinum) ecotypes of the Campania region (Southern Italy) 104
An amperometric biosensor for the determination of lactic acid during malolactic fermentation. 104
Tipicizzazione e certificazione del prodotto fico essiccato italiano 103
Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices:kinetic and quality changes 103
Evolution of quality parameters during red wine dealcoholization by osmotic distillation 103
Glucose oxidase (GOx) biosensors by prussian blue (PB) modified screen-printed electrodes 102
Prolungamento della shelf life di loti in imballaggi attivi 101
PROLUNGAMENTO DELLA SHELF LIFE DI PRODOTTI ITTICI 100
Process’ improvement of smoked seabream fillets (Sparus aurata) 100
Non–dimensional model of bacterial growth under non–isothermal condition for the prediction of fish shelf life. 100
A new label-free impedimetric aptasensor for gluten detection 100
Prolungamento della shelf-life di finocchi IV gamma 99
Effetto della temperatura sulla qualità di melanzane essiccate mediante microonde 99
Comparison of TEOS (tetraethyl orthosilicate) and PVA (polyvinyl alcohol) for immobilization of glucose oxidase on screen-printed electrodes 99
Chemical composition and antioxidant properties of five white onion (Allium cepa L.) landraces 98
Experiments and modelling of chestnuts drying and rehydration 97
Degradation of Carotenoids in Apricot (Prunus armeniaca L.) During Drying Process 97
Innovazione nella tecnologia di conservazione delle castagne 96
Effetto di pretrattamenti sul contenuto in carotenoidi e sull’attività antiossidante di albicocche essiccate in corrente d’aria. 96
Prove di flessione su asparagi IV gamma 94
Effetti delle temperature di essiccazione sulle proprietà fisico-chimiche delle castagne. 93
Caratterizzazione di cultivar di cipolle 93
Analysis of the preservation of ninja lettuce by means of tensile strenght test 92
Shelf-life prediction in minimally processed potatoes 92
Caratterizzazione di cultivars di lattughe: componente polifenolica e polifenolossidasica 92
Modelling convective and microwave drying of potatoes slices 92
Imballaggio attivo per il trasporto di vegetali. 92
Prolungamento della shelf-life di carne di bufalo 92
Pelatura a freddo di nocciole 92
IMPROVED EGGPLANT DRYING: MATHEMATICAL MODELLING AND QUALITY ASSESSMENT 92
IR thermography assisted control for apples microwave drying 92
Effects of microwave and hot-air drying methods on colour, β-carotene and radical scavenging activity of apricots 92
Caratterizzazione della sostanza grassa del cioccolato di copertura. Applicazione della tecnica DSC e MTDSC 91
Conservazione dei piccoli frutti mediante film ed adsorbenti 90
Il Prolungamento della shelf-life dei fiori recisi, innovazioni e tecnologia. 90
Cold Peeling of Hazelnuts 90
Effects of drying temperatures on physico-chemical properties of dried and rehydrated chestnuts (Castanea sativa) 89
Tecnologie innovative per la lavorazione della frutta 89
Innovazioni nelle tecnologie delle castagne 89
A highly sensitive impedimetric label free immunosensor for Ochratoxin measurement in cocoa beans 89
Essiccati di qualità: innovazioni di processo. Ricerca e innovazione nell’industria Alimentare 89
Innovazione nella tradizione e miglioramento della qualità del fico essiccato 88
Screen printed biosensors for monitoring of alcoholic fermentation. 88
Tipicizzazione e certificazione del prodotto fico essiccato italiano 87
Caratteristiche qualitative del fico italiano ottenuto con nuove tecniche di essiccazione 87
Physical and chemical changes in minimally processed green asparagus during cold-storage 87
Influence of biodegradable pot on flavour developed from aromatic plants 87
Prove di conservazione di gamberetti freschi 87
Totale 10.868
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2019/2020846 0 0 0 0 0 37 182 31 149 139 256 52
2020/20211.729 121 141 146 10 191 61 174 19 355 21 178 312
2021/20221.194 8 8 18 20 27 15 14 52 184 161 135 552
2022/20232.356 222 226 46 327 277 469 8 240 328 23 136 54
2023/2024830 105 126 64 47 29 89 15 60 14 58 88 135
2024/2025367 93 46 59 76 90 3 0 0 0 0 0 0
Totale 15.984